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在家中做冰淇淋

冰淇淋并非只能在店里买来吃的,也可以在家中自己进行制作,同样的,效果也不差的。

下面,翰香原就介绍一种奶香味比较充足的冰淇淋,很好做,希望大家能够喜欢。

第一步,我们备好炒锅,往锅里加入纯牛奶一盒的量,这样就可以进行煮了,直至煮熟,待到沸开的时候,就到位了。

第二步,备好一个小碗,加入蛋黄两枚的量,白糖40克,将它们混拌在一起,就可以进行搅拌了,直至将其打成呈现出乳白色的浆液,而且比较的浓稠,就可以了。

第三步,将上面配好的牛奶,关火,倒入到蛋液里面,一边倒着,一边进行搅拌,拌匀之后,再返倒入到锅里面,再采用小火,慢慢地进行煮,而且边煮边搅拌,待到想要沸腾起来的时候,就可以关火了。将其倒入到盆中,放至冷却了,再转入到冰箱里面,进行冷藏,每过了将近半小时,都需要取出来,拌匀,这样反复操作三四次,就到位了。

第四步,待到冷藏的差不多了,呈现出基本固态的时候,就可以取出来,可以直接的食用了。

就是这么的简单,易于操作,方便。

 

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