所谓的热狗,就是在面包里面,夹一根的火腿肠,烤熟之后,可以直接的食用,不但营养,而且吃着方便,至于为什么起了这么一个名字,大家感兴趣的话,可以到网上查询一下了,这里就不再多说了。
下面要说的是蜂蜜热狗面包卷的制作方法,供各位感兴趣的朋友参考。
第一步,我们先来进行和面工作,备好一个和面桶,往里面加入面包粉150克,蜂蜜30克,食用盐2克,干酵母3克,再加入75克的纯牛奶,这样,出来的成品,还会有一种奶香味儿。
第二步,进行和面工作,待到和成光滑的面团,我们往里面加入黄油10克,继续进行和面工作,直至融为一体。这样,就可以关了,盖上,进行醒发了。要使其发酵到两倍多的大小,这样就可以使用了。
第三步,待到发酵完毕之后,取出来,搓一下,使里面的空气被排出来,再搓成长条,逐个的绕在火腿上,最后进行发酵工作。
待到又一次发起来之后,在表面刷一层的鸡蛋液,在表面撒一些黑芝麻,这样,就可以进行烘烤了。
要求将烤箱预热到180度,烘烤15分钟左右,就可以取出来食用了。