下面,翰香原向大家介绍一种传统的面包的制作方法,供各位感兴趣的朋友参考。
这里要使用到一种面包机,可以去厨具类市场购买的,备好,往里面倒入白糖三大勺的量,再加入食用盐一小勺,鸡蛋注一枚的量,再倒入淡奶油150克,再加入面包粉400克,干酵母大半勺,如此,上齐料之后,就可以开动机子,进行和面工作了。
待到面团和至光滑的时候,我们再选择发面团程度,再加入黄油一小块,一般的说,机器自然的有识别的功能,和面好,就会开始发酵了。
发好的面团,十分的膨松,有弹性,这样,就可以等比例的分割为不同的等份了,大小要一样,再逐个的团成花卷一样的形状,再堆在一起,再一次的进行发酵,发至原来的三四倍的大小,就说明到位了。
放入烤箱里面,进行烘烤,烤好之后,表面金黄好看。