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简单好做的糯米糍

下面,翰香原向大家介绍一种特色糕点糯米糍的制作方法,供各位感兴趣的朋友作参考。

详细的制作方法如下:

第一步,备好一个小盆子,往里面加入糯米粉75克的量,再加入澄粉25克的量,它们加起来有一百克,所以凑个正数。再往里面加入清水约为110克,将它们拌至混合均匀。

第二步,将拌好的面糊,倒入盖在盘子里,底部刷有油的保鲜膜里面,然后,转入到蒸锅里面,进行蒸,差不多需要二十分钟左右的时间才可以蒸好。

第三步,将蒸好的半成品,整 齐的摆在铺有椰蓉的案子上,将其均匀的等分为五个等分,将每一份都擀成片状,再包入里面红豆沙。

第四步,包好之后,逐个的整成圆形的,再在表面,粘一层的椰蓉,可以再点权能少量的枸杞,如此,就可以食用了。

 

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