这种小饼干，属于糕点类型的一种，非常的酥脆可口，下面便是它的详细的做法，供大家参考。

第一步，备好一个盆子，往里面加入经过软化处理的黄油40克，然后再加入红糖30然，食用盐2克，将它们混掺在一起，拌匀。

第二步，往盆子里面加入 玉米淀粉60克，再加入分离出来的蛋黄一个的量，然用采用刮板进行翻拌，让这些原料，能够充分的混合，均匀，成团。

第三步，我们将上面的面团，分割为大小均匀的小剂子，每个剂子都搓成圆形的，再将圆形的小剂子，摆入到烤盘里面，再按扁，使之成为饼状。

将烤箱进行预热，达到了170度左右的时候，就可以进行烘烤了，约需20分钟左右，就可以烤熟了。

出炉之后，放至冷却，可以食用了。