下面翰香原介绍的苹果派属于糕点产品的一种,拥有着极好的口味,对之感兴趣的朋友,可以参考下面的做法,在家中试着制作。
详细的制作过程是:
第一步,先来配一种派皮,往盆子里面加入黄油60克,如果是固态的,需要进行软化处理,再加入蛋糕粉150克,白糖15克,接着,不断的进行揉搓,直至搓好,成为像玉米粉一样的颗粒状。
第二步,往盆子里面加入清水,将其和成光滑的面团。盖上转入到冰箱里面,进行稍加冷冻,差不多一个多小时 就可以了。
第三步,再来配一种派馅,削去苹果的皮,梨皮,再切成小丁状,备好炒锅,加入白糖,苹果粒儿,梨粒儿,再加入适量的黄油,这样进行翻炒,炒至果汁流出来,再将上面的玉米淀粉还有水,倒入锅里,翻拌均匀。
第四步,这样,不断的进行搅拌,直至馅料变的浓稠了,就可以加入一些食用盐,柠檬汁,肉桂粉,等拌匀了,就算制作好了。