下面，翰香原向大家介绍一种雪糕，如同豆腐一样的雪白，好看，当然，更主要的是好 吃。

它的主要的制作方法是这样的了：

第一步，备好一斤的豆浆，需要进行煮，直至煮开。

第二步，备四枚的蛋黄，倒入打蛋桶里面，加入白糖100克，快速的进行搅打，直至打至涨发，如同奶油一样雪白，膨起，再倒进豆浆里面，一边倒着，一边进行搅拌。一边隔水加热着，一边搅拌，直至变的有些浓稠。就可以关火了，取出来放至冷却。

第三步，备好半斤的淡忌廉，打起来之后，与上面的糊拌在一起，再倒进模具里面，转入到冰箱里面，进行冷藏，差不多半天的时间，就可以取出来了。