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豆苗鸡肝汤的制作


下面,翰香原向大家介绍一种不错的营养汤品,叫作豆苗鸡肝汤,非常的营养,美味。

详细的制作方法是这样的:

第一步,我们备好大约为50克的鸡肝,需要先进行淘洗,干净之后,再切成薄一些的片状,然后放入到碗里,加入一些料酒,清水,进行浸泡,主要是为了让其入味。然后,再转入到开水锅里,进行焯水处理,主要是为了让其腥。

第二步,备好一把的豆苗,大约为150克的量,清洁之后,切成小一些的段状,切一些生姜,去其皮,再切成碎一些的末状。

第三步,净锅坐于火上,加入鸡汤,进行煮,待到沸开之后,下入鸡肝,姜末儿,豆苗,料酒,食用盐,再加入一些调味品,如胡椒粉,鸡精,香油,这样,拌匀,就可以盛出来了。

一道鲜美的鸡肝汤便这样的制作出来了。

 

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