下面，翰香原向大家介绍一种不错的莲花酥，非常的不错， 是一种深受大家欢迎的小点心。
它的详细的制作方法是这样的：
第一步，我们先来配一种水油皮，主要用到的原料是这样的：小麦面粉一斤的量，起酥油100克的量，清水200克，将其搓成光滑的面团。
第二步，备油酥，主要用到的有小麦面粉半斤，起酥油125克，同样的，也要和成湿润光滑的面团。
第三步，采用包酥的方式，擀开，再卷起来，揪剂子，擀片，包馅20克，可以直接购买莲茸等馅，这样，就可以进行油炸了。
将油温达到50度左右的时候，就可以进行炸了，直至表面微微的发黄，就是我们所要的莲花酥了。
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