苹果、银耳、红枣、山楂和枸杞等均是我们日常生活中比较常见的食材,在这里,翰香原便向大家推荐一款香甜美味的甜品——苹果银耳红果汤,相信大家会喜欢。
苹果银耳红果汤的详细的制作方法如下:
第一步,取适量的干银耳,先放入温水中浸泡至发,洗净后摘成小朵,红枣泡发洗净去核,苹果去皮去核切成小块状(煮制之前需用清水泡着,防止氧化变色),待用。
第二步,取一净汤锅,锅中倒入适量的清水,放入银耳并盖盖,大火将食材煮沸,然后转为中小火慢炖四十分钟左右,等到汤汁粘稠时,放入红枣、苹果粒和山楂拌均,继续煮制。
第三步,大概过了二十分钟,根据个人的口味,向锅内放入适量的枸杞和冰糖(或者白糖)拌均,使冰糖完全融化,便可关火出锅了,将香甜绵软的苹果银耳红果汤盛入小碗内,慢慢品味。