韩式辣白菜，酸辣可口，营养丰富，制作起来简单又便捷，日常食用有养胃、消食、名目、降糖等食疗功效，在这里，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供大家参考：

第一步，选取新鲜的白菜，摘掉不新鲜的部分，表面用流水冲洗干净，控掉多余的水分，用刀一切为四，白菜放入一盆中，均匀撒入食盐，加水拌均，并用保鲜膜封住，静置腌制一晚，待白菜腌软了尝一尝咸淡，淡了加盐，咸了用流水冲洗一下，挤掉多余的水分，待用。

第二步，苹果和梨（或萝卜）洗净去核，切块入料理机中，加少许水，通电搅打成糊状，姜蒜分别去皮切末，将厚底汤锅置于火上，倒入糯米粉，小火炒至颜色泛黄，再倒入苹果梨糊熬成糊状，关火加糖拌均，晾凉后加入姜蒜末和辣椒粉末拌均，做成辣白菜的辣酱。

第三步，手戴一次性手套，将辣酱涂抹在每片白菜上，然后放入无水净容器中，瓶装或袋装均可，封紧开口处，将容器放冰箱密封冷藏3-5天，就可以取出了，随吃随取哦！

韩式辣白菜，香辣开胃，酸甜诱人，好吃挡不住。