在这里，翰香原向大家推荐一款家常美味——香菇油菜烩饭，营养丰富，制作简单，老少皆宜。其详细的制作方法如下，供感兴趣的朋友参考：

第一步，香米适量，先用清水淘洗干净，控水后，将其倒入电饭煲中，加入1.5倍量的清水，通电并盖上盖子，点击蒸米饭程序，将其蒸成香喷喷的大米饭，待用。

第二步，蒸米饭时处理其他食材，香菇洗净切片。小油菜摘洗干净，放沸水中绰烫至熟，晾至温热时用刀切碎。取小碗，放入生抽、老抽、白糖和少许清水拌均，做成料汁。

第三步，将炒锅预热一会儿，倒油并烧热，油热至六七成时，将香菇片倒入锅中，中小火翻炒至软，加入调好的料汁拌均，煮沸后再煮2-3分钟，直至香菇有七八分熟。

第四步，将米饭倒入锅中，大火快速翻炒至均，然后加入处理好的小油菜碎，用锅铲充分炒均匀，关火出锅，将香菇油菜烩饭盛入餐盘内，配以汤羹，美美的享用吧！

绰烫小白菜时，可提前在锅中滴入两滴食用油，加入少许食盐，不仅口感更加爽脆，菜色也更为翠绿呢！