无需经过油锅的炸制，也可以制作出香浓酥脆的花生米，仅需一台微波炉就可以了，在这里，翰香原便向大家介绍一种详细的制作方法，供感兴趣的朋友进行参考：

第一步，准备花生仁约500克，将其中发霉劣质的花生挑出，用清水淘洗干净，再浸在水中泡五分钟左右，沥去多余的水分，并用厨房用纸擦干表面的水分，倒入一干净的容器内，加入少许植物油，用筷子充分搅拌，使每粒花生均能裹上植物油，将花生处理完成，待用。

第二步，取一较大的餐盘，将花生仁平铺在盘内，最好不要有重叠的部分，若量大时可分次加热，将餐盘放入微波炉中，高火叮2-3分钟，用筷子充分翻拌一下，重新铺平，继续使用高火叮1-2分钟，若听到噼里啪啦的声响，可将其取出，检查一下花生是否熟透。

第三步，待花生仁断生后，用棉布包裹住餐盘，将其取出，趁热滴入几滴白酒，并用筷子充分拌均匀，这样可以使花生仁更加的酥脆，并且保持长时间不返潮，待花生米稍凉时，撒入适量的食盐拌均，这便可以享用了，吃不完的密封保存，但不能放冰箱哦！

用微波炉加热花生仁，时间宁短勿长，否则容易糊，影响口感。