中华的饮食文化博大精深，很多看似并无关联的食物，碰撞在一起又是一道美味，在这里，翰香原向大家推荐一道美食——茶树菇炒猪颈肉，大家一起来做做吧！

其详细的做法如下：

第一步，选取新鲜的猪颈肉，将其洗净控水切片，接着码入空碗内，依次放入适量的鸡粉、蒸鱼豉油和淀粉，用手反复抓均匀，静置腌制半小时左右，这样更入味哦！

第二步，茶树菇洗净沥水，汤锅内加入足量清水，大火煮沸后，将茶树菇倒入锅内，大火绰烫一下，再用漏勺将其捞出沥水，放入油锅内将水分炒干，待用。

第三步，将葱姜蒜分别洗净切碎，平底锅置于火上，倒油预热，把猪颈肉入锅，中小火煎熟煎香，再将姜蒜倒入锅内，大火快速翻炒均匀，出锅前撒入葱花拌均，即成。