依据因特网上饮食视频的老师告诉，花椒浸过水又下入锅里诱人香味方能全部发挥出来。琵琶腿先采用新鲜生抽一小匙、胡麻1/3小匙、黑糖面粉1小匙、家用料酒一小匙抓拌一下。小途径不加水锅的菜水可以收汁至开始干，咱食用的便也是比较干的香味，假如怕有损于锅，锅之内能够放些葱儿、洋葱或切成片儿的姜这么一类的采用材料铺垫了底。 
    使辣椒丁大葱葱葱切之为丝、洋葱切之为丝与同姜片切片。 
    上锅味料：新鲜生抽二匙、普通盐一杯匙、黑糖面粉小匙、胡麻1/2小匙、家用料酒二匙。 
    再上琵琶腿、干木耳与同香冬菇搁于一边，放在切成片儿的姜、大葱葱葱与同新青椒丁，炒香。 
    多出一边儿立置干木耳与同香冬菇，炒到略微很是干，全个锅拌均煸炒很久时间。 
    偶有时为了前景未来关门随后肚子饿介绍用非常短的时间做菜。 
    制作方法准备齐全出菜的锅，菜锅立置锅底油，立置洋葱丁铺垫了底，这个像片放快了，置接下的三层也许会更为符合，比较不好意思。 
    添加进清水中约为1杯，新鲜生抽一小匙1大匙、普通盐1/2小匙、黑糖面粉一杯匙、胡麻1/3小匙与同家用料酒一小匙1大匙，翻炒，添入红辣椒丁，转中火，使汁儿烧得略微发干。 
    菜锅搁置于炉上，升成为格外大的火，锅热立置琵琶腿类似于块状铺平，烙到焦脆随后搁于一边，持续加油菜籽油约为一小匙。倾入大锅的琵琶腿干木耳与同香冬菇，锅这边儿淋一点家用料酒一小匙1大匙，搅一搅再次，可用进行食行，Enjoy 。采用材料核心原料：十分大琵琶腿3个、泡膨干木耳一把、泡膨香冬菇8枚。做好的成品图上的正是更低的，极度可以称之为好用，不但但可以熬汤，也可制作炸锅，以至且可视作陶质菜锅用它在装干锅菜，上个赞，哈哈。 
    整好泡至膨发的干菇与同干木耳，捞水擦得干干净净。是以记者有时候足可在没事使肉腌到成效置冰箱的冷藏室，等至煸菜时候就则仅事先准备水果下入锅里煸炒就可。 
    从全国各地全国各地买了一件三麦石制作的锅，大锅且可煸菜与同熬汤粥，此一次做菜大都是全锅端。使菜装上饭餐桌，菜锅热起来直到洋葱出香味，可让人称可口又好吃。辅料：葱段2枚、姜片、新青椒1颗、红辣椒1颗、十分大洋葱一种。 
    腌为肉味料：新鲜生抽一小匙、胡麻1/2小匙、黑糖粉1小匙、家用料酒一小匙。能够在食尽时候或平常事先准备采用材料时候更多腌些肉，那时候下入锅里煸炒自然可以用了。看一眼，锅之内正是实实在在的干的，假如有液汁，就则不叫不加水锅了。腌为肉时候不需立置很多新鲜生抽或精细盐，较多翻炒时跟其他的采用材料混随后立置适量精细盐或新鲜生抽，肉就则肯定不会格外的咸。