配搭的原料：白葱碎1棵量，葱叶1棵量，蒜蓉1大匙、姜蓉1大匙、辣椒小圆圈1只量，没有多大红皮的辣椒切之成为小粒2只。特别喜欢土豆，无论是海外华人欧洲人，大都好吃采用土豆作为食品材料。 
    调料：豆瓣酱一大匙，鲜味生抽1大匙、红沙糖大匙，家用蚝油一大匙、白花椒粉一定量，白兰地1大匙、红薯粉一茶匙。另准备锅，锅热了放入油脂，放入肉末，推至散开，煸炒至变颜色而后来然后拨于一侧，将食用油稍放置到空漠漠的一边。 
    炒之屡次，加入到豆瓣酱1大匙，爆炒香。 
    取到一袋子没有多大土豆大多都想着想搞些个性的花样，可在油炸的上方添加上肉末用它来尤为丰富此技术的口感，想要做算做。采用开水焖估计五分钟，取出沥去水，两面烙煎至金色，倒出锅下用。荷兰没有多大土豆特别新鲜，此产品有一种微微的奶香味，小巧皮儿尤其薄，制作中也行无需削去皮，势均力敌。 
    投进到采用红薯粉一茶匙VS清水中一定量勾兑做成的淀粉水，拌炒相对均匀，大火用来收汁，放进土豆块、红皮的辣椒碎VS小葱条。 
    土豆也是有不少种类，都有非常，有一些个头挺大，也有一些清新雅致，有一些纤维素多一些，也有一些淀粉尤为丰富。配料关键材料：没有多大土豆估计一市斤，肉末估计一百克。 
    看你如何的挑选材料，倘若制作油炸薯条，一般说来由纤维素进行比较很硬的，倘若制作泥状，那使用淀粉多一些的。 
    葱儿切之成为小粒，白葱以及小葱条分离开，蒜瓣姜正常切碎，不老的辣椒修成小圆圈、没有多大红皮的辣椒切之成为小粒。 
    放入白葱姜蓉蒜蓉辣椒小圆圈，爆炒香。把肉末拌至混匀，加入到鲜味生抽红沙糖白花椒粉家用蚝油一大匙、白兰地少量，加入到清水中估计接近半杯，不大不小的火焖直到肉末出味很为不错。 
    炒菜之锅炒锅放入油脂，相对大的土豆修成一大半仍旧稍拍至发扁，略微小的非常直接拍至发扁，整整齐齐放入锅中。做法土豆洁净干了整掉眼，可在外部划十字貌甚或米字状凭借大众化去皮。炒得尤为均匀，倒出锅可供品赏，喜洋洋 。