烙饼的团面务必要搓揉得不硬
详细介绍这个略家常肉块 饼 便是特别不错的一项略家常一个重要的主食,看上去的色调金黄悦目,口味皮焦酥香,肉之 香味 有些浓郁。沾上黑醋抑或是添加上一大碗米粥,尝起来格外解馋又会舒服多了。大家伙有空小试一下吧。
产品 制作要用到的料
白 面粉 300公克,调和肉馅300公克,大葱1棵,陈姜很小的一块。
做法 讲解
安排原 材料 。白面粉300公克、调和肉馅300公克、大葱1棵、陈姜一小一些的块。紧接下文,使暖水添加入倒入白面粉中,搅拌成卵石一样的形状。
揉制成真真正正的光滑的团面,之后盖好保鲜袋发一个钟头其上。烙饼的团面务必要搓揉得不硬。除此之外,团面发酵好的时间段好长,此饼的口味俱好,这方面至为重要。
朝调和肉馅中放进一些的小磨 食用 香油,朝着一种方向打到有了筋力,之后放进姜蓉,葱末儿,壹小勺精细食用盐,半匙鸡精,2勺鲜生抽,1/2勺蚝油,壹小勺幼细糖糖均匀搅拌,馅子便拌好了。
使 醒发 好的团面自料理盆中取出在,存放于放进案子上面揉透。
使团面分掐成两样,之后取出来一份擀至摊开,擀之成为大上一点饼状。请看看图片。
使畜肉馅对称的抹于饼状上面。饼状边边的场地要能够留出来,更加方便将口儿封实。
使饼状卷好,之后使边边的场地捏严实,请看看图片。
平底锅加热,之后添加入倒入恰当的色拉油,让 麦多馅饼 放进锅里正常开始不大的火煎烙。全程性务必要小一些的火,只因此饼相当厚,且在煎到的过程当中建议每位使锅之盖子盖好,方便于熟。
煎烙麦多馅饼多面金黄悦目熟就可以了取出在,之后切小块上桌就可以了。
秘籍
大家伙且在烹制这类菜的时辰,如有不明白地方皆可以添加好友联系咨询。俺可人详细仔细点明。
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