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手把手指导-老北京芝麻香酥饼


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老北京香酥芝麻饼 以特一粉视为主料,辅以黑白芝麻、酥油、碱面诸多配搭 原料 ,上炉烤熟。酥油就是把芝麻油进入锅烧沸,取出来上好白面差不多入调和油拌炒,手把手指导-老北京芝麻香酥饼拌和成F常浓稠,化而成为橘红色均可。黑白芝麻要选用粒粒饱满者,并且提早制作处理,浸入凉水涨鼓,捞起之后控去水,放到筐之里运用掌心手掌揉打,让他皮脱,筛去脱下的外表皮,趁着其还湿利用。调出色配色运用好普通醋进入锅加热烧熟,增添差不多干粉和制而成F常浓稠,然后烧沸,仍旧增添普通醋,掺上热水成有一些稀的糊状物糊状。
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