外加起锅，锅开始热了投入锅底油，投入肉末，推至散开，炒到色泽开始变化而后来然后拨于一侧，使将植物油稍放于略显空的一边儿。原料重点原料：很小的地瓜约摸一市斤，肉末约摸一百克。电热锅投入锅底油，略为大的地瓜用刀具切成一个半块复稍拍得十分的扁，相对小的非常直接拍得十分的扁，一大排投入锅里的。 
    荷兰很小的地瓜较奇异，本产品有这样的一种不浓厚的奶香之气味，精巧外皮相当薄，烹煮时候也是可以用不了脱去皮，好坏不一。 
    料葱切之而成为粒状，剥好的葱与大葱叶子区分开来，蒜瓣姜切的微碎，鲜辣椒用刀具切成圈、很小的变为红色的辣椒切之而成为粒状。投入利用红薯粉太白粉一小匙大匙跟清水差不多适中兑成的粉芡，翻炒很合理，收浓，倾倒入地瓜成块的形状、变为红色的辣椒细丁跟大葱叶子。煸炒均匀，倒出锅可以吃，乐悠悠 。 
    把肉末兜匀，加入酱油红糖花椒粉食用蚝油一老匙1大匙、朗姆酒少许，加入清水约摸接近半杯，不大的火焖压直到肉末格外出味。地瓜有非常多品种，都有相当的，有不少外形挺是大，也有不少英姿飒爽，有不少纤维素多点，也有不少淀粉非常丰富。 
    制作技术制法地瓜清洁干净干皮去除眼，可以在上层表面划成十字抑或米字状凭靠普通整下皮来。利用温水煮约摸300秒，捞起来控尽水，两面煎成为金黄色，倒出锅待用。 
    配搭原料：剥好的葱细丁一大棵用量，葱的叶儿一大棵用量，蒜蓉一茶匙、姜末一茶匙、辣椒圈一只用量，很小的变为红色的辣椒切之而成为粒状二个。调料：豆瓣酱一大满匙，酱油一茶匙、红糖一大匙，食用蚝油一老匙1大匙、花椒粉差不多适中，朗姆酒一茶匙、红薯粉太白粉一小匙大匙。 
    取到50斤很小的地瓜一般都会想搞出来一点新产品，可以在炸的上面除此加上肉末用来非常丰富该产品的口感，想做就应该做。 
    要看您如何地挑选食材，如若是进行做炸薯条，常规运用了纤维素作比较着实很硬的，如若是进行做泥蓉泥状，那么便淀粉多点的。尤其喜欢地瓜，不管什么情况的海外华人西人，大都偏爱利用地瓜视其为食物材料。 
    投入剥好的葱姜末蒜蓉辣椒圈，爆炒出来好闻的香味。炒它几次，加入豆瓣酱一茶匙，爆炒出来好闻的香味。