看你怎样用料，比如是来进行做油炸薯条，常规来说运用了纤维素对比味道略硬的，比如是来进行做泥，那么使用淀粉多些的。添加放入葱白姜末蒜末辣椒圈儿，炒香。获得一大袋特别小土豆想整出来一点新花样，可在香炸的基础上外加肉的渣儿用来尤为多此技术的口味，准备做就做。 
    调味粉：豆瓣炒酱一大满匙，鲜生抽一大满匙、红糖一大匙，品牌蚝油1茶匙、花椒粉足量，朗姆酒一大满匙、生粉一老匙1匙一匙。使用材料关键原料：特别小土豆估约一斤，肉的渣儿估约100克。 
    荷兰特别小土豆也还怪异，其有如此一个不浓郁的奶香味道，轻巧皮儿甚薄，烹煮时也可用不了脱掉皮，不相上下。锅添加放入油，相对大的土豆切之成一大半另外稍微拍的稍扁，小微的比较直接拍的稍扁，排列好添加放入锅里面。 
    翻炒屡次，放入豆瓣炒酱一大满匙，炒香。外加准备锅，锅慢慢热添加放入油，添加放入肉的渣儿，弄至散开，煸至色泽开始变化接着拨于一侧，要把油脂稍微放置在实实在在很空的且。土豆也是有尤为多品类，均有相当的，部分外形略为大，也都部分娇小玲珑，部分纤维素多上一些，也都部分淀粉尤为多。 
    比较喜欢土豆，暂且不说旅居华人西人，全喜欢吃利用土豆做食物材料。其他原料：葱白粒一棵数量，大葱一棵数量，蒜末一大满匙、姜末一大满匙、辣椒圈儿1只数量，特别小红椒切得貌似小粒两只。倾注入利用生粉一老匙1匙一匙跟净水足量勾兑作的淀粉水，煸炒翻炒均匀，收汁，倾入土豆如若块状、红椒粒跟大葱枝。料葱切得貌似小粒，葱白以及大葱枝甄别隔开，蒜头姜片切的比较碎，绿青辣椒切之成圈儿、特别小红椒切得貌似小粒。 
    使这肉的渣儿拌匀，放入鲜生抽红糖花椒粉品牌蚝油1茶匙、朗姆酒少部分，放入净水估约半杯，中度火焖到肉的渣儿非常出味。炒得可以称之为均匀，盛出锅可用使用，乐悠悠 。 
    利用烧开了的水加煮估约五分钟，捞出来控尽水，两旁煎为金黄色，盛出锅等待后用。做法过程制作方法土豆整饬净干皮去眼，可在面上划一个成为十字或者大米字凭借容易剥皮。