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优惠培训-老北京香酥芝麻饼的由来

创业做饼子，能够做得长久，很多人都爱吃的。

普通大众对北京香酥千层饼这个特色产品应该熟悉，应该听过，凭着美味健康的经营方面理念，获得了消费者的认可，可谓吸引了很多创业者纷纷投资。那么，哪里有能够学做芝麻饼的机构，利润怎么样？下面欢迎跟着小编一起看看：

老北京千层芝麻饼香酥芝麻饼外酥内松，品尝起来香味儿环绕于嘴边，用料精挑细选，制作简单，已火遍大江南北，是开店与创业不错买卖。这个饼色泽金黄悦目、外面比较酥脆，饼里松软，重重叠叠、过齿留香，葱油味和甜味满足各种消费者的需求。
风味好吃的饼子，能让人越吃越想吃！若是味儿不是多好，你卖得再便宜也不受人吃。就算再不错的位置、再棒的服务、再干净的卫生也无法弥补得了这方面的不足。假如你口味好，再配上比较合理的服务和卫生干净，不需担心生意一般般。味道是好还是坏，能决定你的后期如何，若要把事业做得突出、开分店、连锁店面，需要技术好，实实在在有着属于自家的特色风味。
北京香酥千层饼见之于我国的多个城市，在食材选择方面真的很讲究，优惠培训 - 老北京香酥芝麻饼的由来，让每一个消费者都能满意。技术传授是否是真的？利润大吗？确实是真的，利润高，得到了消费者的喜爱，吃了停不住嘴。

一般买该饼子的消费者尽皆中低收入者，一般说来定价，要求依据本地消费情况，另外再看看周围同行的出售价具体是多少，开始时要制定个平均了低一点的出售价，等大家都接受并认同你店的产品的时候，再去确定后期朝哪个方向发展。这样的定位的会否准确会影响后期生意的发展！
老北京千层芝麻饼香酥芝麻饼以精细小麦面粉为基本原料，配着芝麻、油酥、碱面等等……等等配搭原料，入炉烤至成熟，外皮焦香酥脆，芝麻清香好吃，内中层次分明，麻酱醇香飘散，顺应大众的口味，较受大众欢迎！
香酥千层饼用烤箱烘焙，一盘12块，外表皮焦黄，饼里松软，品尝起来余味清香，口味儿有甜味的、咸葱味的，五香饼、葱花饼、香辣饼、各式果味儿饼等等……等等。不同的口感，老少爱吃，深受大众欢迎。

流程工艺：
一、面团和制。要先将家用面粉、食盐、松发粉复合制剂等都加入厨师机。
二、将和好的面团进行压制工作。
三、撒一些葱花碎，折叠成4层。压面机轻轻压一遍。
四、挪入盘子，发面。
五、烤箱烘焙，要把烘焙机用前预热，热度调成上火温260度底层火二百八十度，这样烘烤出的饼子金黄外衣，外酥内松，方才会更好吃些。
将称好的水倒进碗开动和面，一边沥入水一边进行搅打，需注意搅拌时候朝一个方向，优惠培训-老北京香酥芝麻饼的由来，如此才能面团上劲有弹性，接下来擀制面皮的时候一般不烂，从里面到外面搅拌至没有不湿的面粉，用保鲜袋蒙盖上发酵面团二三十分。
转小火，锅里加油，油温初步热的时候，将饼放入，盖密实闷上3分钟，直到本饼里面熟了，反面煎，每面都达到金黄就可以了。
等至本饼里面也熟透了的时候，用手按压的时候，快捷回弹就可以了，好吃香酥的，给个建议多烙制一些时间。
要注意的地方：不能醒发的过了头，过了头就看起来很是泡就谈不上好吃了。烤箱烘焙八分钟时要调头再烤。