下面，翰香原向大家介绍一种不错的饭，叫作南瓜风味的香芹饭，制作方法十分的简单，只需要几步，就可以轻松制作出来。

详细的制作方式是这样的：

第一步，我们备好一个容器，磕入里面一枚鸡蛋液，再采用筷子拌至掺均在一起，接着，切一些香芹，切成小一些的段状，再切一块南瓜，大约为150克左右，要切成小一些的粒状。

第二步，备好炒锅，加热，下入一些食用油，下入鸡蛋液，进行煎，快要成熟时，采用铲子将其切的稍微的碎一些，再盛入到盘子里面。

第三步，将上面切好的香芹炒成熟。

第四步，将煮好的米饭，盛入碗里，倒入香芹，再将锅里的炒碎的鸡蛋，盛入里面，拌均。

第五步，备一个小碗，将饭盛好之后，倒着吸在盘子里同。

第六步，将炒锅加热，再下入一些食用油，过一会儿之后，下入蒜段，南瓜粒儿，加入适量的清水，调成糊状。

第七步，将南瓜汁儿，铺在米饭的上面，就可以了。