之外备一个锅，锅慢慢热添加油，添加肉的渣儿，整散开，煸至颜色开始转变后拨出，让家用油略略略微放到空空的一边。 
    炒之来回，兑进豆瓣酱一满匙，炒出诱人的香味。 
    盛入采取生粉1大匙跟净水适当兑好的水淀粉，翻炒对等，猛火进行收汁，添加装进加入土豆地瓜小块块、变为红色的辣椒粒籽丁跟葱条条。添加剥好的葱姜碎蒜末儿辣椒圈圈，炒出诱人的香味。获到拿到一整袋特别小土豆地瓜很想搞搞特色的花样，在炸的上方再加上肉的渣儿用于称得上丰富此技术的风味，想要从事即便做。香葱切为粒状，剥好的葱还有葱条条区分，蒜头生的姜切的略微碎，青绿辣椒切割为圈圈、特别小变为红色的辣椒切为粒状。 
    荷兰特别小土豆地瓜特别疑惑，它还有一种很是一般的牛奶香味，玲珑啊小巧玲珑外皮略为薄，加工制作时候同样也可以不必剥去皮，有好有坏。甚喜欢土豆地瓜，无论什么情况的海外唐人西方人，全都喜爱吃采取土豆地瓜视其为原材料。 
    搭配的原料：剥好的葱粒籽丁一棵量，葱叶子一棵量，蒜末儿一满匙、姜碎一满匙、辣椒圈圈1只量，特别小变为红色的辣椒切为粒状2只。炒得略为均匀，取出锅可用使用，喜洋洋 。得看您如何地挑选材料，如果会有做炸薯条，一般地用纤维比较味道甚硬的，如果会有做泥蓉状，那运用淀粉多一些的。 
    采取烧开了的水煮好大约5分钟，弄出来控尽水，两组烙至金黄色，取出锅以备后用。配料关键食材：特别小土豆地瓜大约一市斤，肉的渣儿大约100克。炒锅添加油，相对大的土豆地瓜切割为一个半块另外略略略微拍至扁平，不甚大的比较直接拍至扁平，整排添加锅之内。土豆地瓜便也有大多品种，都有可以称之为，有外表很大，也会有绰约多姿，有纤维多加一些，也会有淀粉称得上丰富。 
    调料：豆瓣酱1大满匙，酱油一满匙、红糖一匙，蚝油一大匙、白胡粉适当，朗姆酒一满匙、生粉1大匙。 
    把这肉的渣儿炒均，兑进酱油红糖白胡粉蚝油一大匙、朗姆酒少量，兑进净水大约接近于半杯，不大不小的火焖直到肉的渣儿相当出味。做法土豆地瓜处理净干了去眼，在皮相划成十字抑或米字状采用便捷挖去皮。