下面，翰香原介绍一种民间的美食，叫作绿茶花卷，十分的经典，看起来表面十分的绿油油的，让人食欲大发。

它的详细的制作方法是这样的：

第一步，备一个稍大一些的碗具，加入这些主要的食材：蛋糕粉300克，干酵母5克，双倍自发粉适量，白糖65克，绿茶粉5克，牛油25克，拌一下，使之掺在一起。

第二步，往碗具里面，再加入淡奶精125毫升的量，再加入温水二三十毫升，如此，就可以进行搅拌了，直至拌成光滑的面团。

第三步，将和好的面团，盖上，进行自然的醒发，差不多要发至原来两倍的大小。

第四步，将发好的面团，分割为十二个等份，逐个的再擀成圆形的片状，再绕成花卷的造型。

半成品做好之后，还需要继续进行发酵的，再发酵上半小时左右，就可以进行蒸了。

一般水开之后，蒸上接近十分钟，就可以了。