下面，翰香原向大家介绍一种老面面包，很简单的做法，加入了老面之后，出来的酸甜可口，十分耐品。

详细的制作方法是：

第一步，我们先来进行和面工作，备好一个和面桶，往里面加入面包粉200克，食用盐2克，白糖20克，干酵母5克，温水170克，将它们混拌在一起，搅拌均匀，和成比较光滑而且细腻的程度，如此，就可以盖上了，进行醒发，直至发起有泡泡的形状。差不多需要好几个小时的时间才可以发起来。

第二步，我们将发好的面糊，倒入和面桶里面，加入面包粉200克，食用盐2克，白糖40克，黄奶油45克，奶粉15克，再磕入一枚鸡蛋液，倒入一杯的牛奶约为40克，如此，继续进行和面工作，直至和至扩展，手拉成为薄膜状。这样，就可以盖上了，进行继续发酵，达到原来两倍的大小。

第三步，将面团发酵好了之后，取出来，进行揉搓，进行排气，和至实在，如此，就可以搓成条，揪成每个大小一样的九个剂子了，再逐个的搓成条，柠成花型，摆在烤盘里面，进行醒发，达到两倍的大小，就可以进行烘烤了。

将烤箱预热到165度的时候，放入里面，进行烘烤，大约为半小时的时间，就可以取出来，可以看到，其表面金黄，在上面刷一些液黄油，如此，就可以了。