注入到运用太白粉一小匙1大匙和清澈的水足量勾兑作的淀粉水，煸炒翻炒合理，收汁，放进土豆如同块状、变为红色的辣椒籽儿和葱叶条。要看你如何选用材料，如果是做薯条，通常而言采用纤维比味略硬的，如果是做泥，那么就用淀粉多一点儿的。运用温水煮约为五分，捞出来去掉水，两组煎成为金色，盛出锅待用。 
    作法土豆清洁好风干挖掉眼，能够在外貌划个十字抑或米外形以甚是容易整掉皮。尤为喜欢土豆，无论什么情况的中国唐人欧人，皆乐于吃运用土豆做食物材料。 
    翻炒多次，放进豆瓣香酱一整个匙，爆出香味。搞到一小袋很小的土豆想要搞一些新制作，能够在油炸的基础上并且加上肉末使用其尤为丰富此技术的味儿，希望做即应该做。 
    调味使用料：豆瓣香酱一满匙，酱油一整个匙、红糖一老匙，食品用蚝油一老匙、白花椒粉足量，白兰地一整个匙、太白粉一小匙1大匙。其他的铺料：剥好的葱籽儿一大棵数目，葱叶一大棵数目，蒜末儿一整个匙、姜末一整个匙、辣椒圈子一只数目，很小的变为红色的辣椒切得貌似小粒两只。 
    炒至混合均匀，盛出锅可供品赏，乐悠悠 。倒入剥好的葱姜末蒜末儿辣椒圈子，爆出香味。把肉末拌均，放进酱油红糖白花椒粉食品用蚝油一老匙、白兰地一部分，放进清澈的水约为小半杯，中等火力焖直到肉末甚是出味。小葱切得貌似小粒，剥好的葱以及葱叶条区分开来，大蒜姜切的微微碎，不老的辣椒切之成为圈子、很小的变为红色的辣椒切得貌似小粒。 
    炒菜之锅炒锅倒入盖底油，稍大的土豆切之成为一半重复稍稍拍至发扁，略小的相当直接拍至发扁，一大排倒入锅里。使用材料关键食材：很小的土豆约为500克，肉末约为一百克。 
    土豆同样有很多品种，各各有非常的，部分个头很厉害，也会部分冰肌玉骨，部分纤维多加一些，也会部分淀粉尤为丰富。之外起锅，锅逐渐热起来倒入盖底油，倒入肉末，推散，翻炒到色泽开始变化而后拨在一侧，将这家用油稍稍摆放到空的一边儿。 
    荷兰很小的土豆特别出奇，此产品有如此一个淡淡的奶香味道，玲珑皮儿较为薄，烹调之时同时也能也不用削皮，各有不同。