下面，翰香原向大家介绍一种干煸式的豇豆，很好吃，配上肉沫，香辣可口，可以作为米饭的配菜。

详细的做法如下：

第一步，我们需要备好50克左右的肉沫，一般都是直接买块五花肉，然后再打成肉糜的，当然了，也可以在家中剁成碎肉，然后放入碗里面，再加入少许的食用盐，料酒，然后，抓拌均匀之后，再使用。

第二步，备好豇工350克，它是大头，录然了，要备的稍多一些，对于其两端的筋，一般不会吃的，所以呢，直接的摘除掉就可以了，然后，再切成小段状。

第三步，炒锅加热之后，下入食用油适量，然后，下入豇工，进行煸炒，炒至水分逐渐的干了之后，而且外表色泽开始变的有些微微的起黄了，这个时候，就可以盛出来了。

第四步，锅里还会剩下一些食用油，不要盛出，加热，下入辣椒段，蒜末，进行煸炒，将其香味儿炒出来。

第五步，我们将肉末下入锅里面，进行翻炒，将里面的水分炒出来，然后，再把豇豆下入锅里，混合在一起，继续进行翻炒，过一会儿，下入生抽，老抽，煸炒混合好了之后，再下入食用盐，鸡精，白糖，然后，炒半分钟，即可关火了。

这样，一盘丰盛的美食，就做好了。