每年的春天，都是吃槐花的季节，蒸着吃，实在是好吃，营养，美味。

下面，翰香原向大家介绍一种普通的家庭式的蒸法，供各位感兴趣的朋友作参考。

第一步，备好槐花大约为一斤的量，需要先进行淘洗，干净了之后，再沥去水分，放在室外进行晾晒，直至晾干。

第二步，将晒干的槐花倒入盆子里面，再加入小麦面粉大约为100克的量，洒上适量的清水，进行搅拌，直至所有的槐花都能够粘裹上面粉。

第三步，将炒锅进行加热，待到热起来之后，拌好的槐花就可以进行蒸了，一般接近十分钟左右的时间，就可以蒸熟的。

现在，蒸好之后，它还没有味道，接下来，就是进行调味处理了。将槐花转到容器之中，加入大蒜蓉，醋，生抽，小磨香油，食用盐，拌匀，尝一下甜淡，觉得不错，就可以食用了。

最好是乘着热吃，很可口。