大虾是我们的生活中的最爱，是不少朋友的love，下面，翰香原就来介绍一种红焖式制作方法，供各位感兴趣的朋友参考。

第一步，备好一斤的大虾，当然了，多与少的问题，并不重要，主要是出来之后，可以凑够一盘，不然的话，就有些费工夫了。需要进行清洗，淘净了之后，再将其肠部摘除掉，然后还要剪去其双腿。

第二步，备好锅，加入适量的食用油，然后加热，下入蒜蓉，葱粒儿，姜蓉，进行翻炒。

第三步，过一会儿之后，下入我们处理好的在虾，再加入一些调味料，如：食用盐，白砂糖，料酒，番茄酱，清水，稍微的翻炒一会儿，再加入适量的清水，在表面铺一些香菜叶子。

这样，就可以进行继续的翻炒了，将出来香味之后，就可以关火，盛出来了。