下面,翰香原向大家介绍一种不错的椒盐玉米,可以作为菜品,十分的经典,美味。
详细的制作方式是:
第一步,我们需要先来备好两枚的新鲜的玉米棒子,剥去外皮,再清洁一下,将籽儿全部剥离掉。
第二步,备好一根黄瓜,将其清洗之后,将其头部还有尾部,都要摘除掉,再采用小勺子,将其瓤儿挖去,这样,再拍碎,切成小块状,就可以使用了。
第三步,再备一根的胡萝卜,同样的,也要经过淘洗,切丁处理,火腿一二根,也要切成细小的丁状,留待下面备用。
第四步,将炒锅热起来,先不要下油,直接的将适量的花椒,还有一些胡椒粒儿,下入锅里面,进行翻炒,将其色泽炒至焦黄,再采用料理机,将其粉碎,成为大小差不多的粒状。
第五步,我们备好净锅,下入适量的食用盐,将其进行翻炒,待到盐分开始变的有些发黄了,就可以取出来了,留待下面备用。
第六步,备好净锅,下入油,加热,下入火腿粒儿,进行煎炒,炒至色泽微黄,再下入在胡萝卜粒儿,继续炒,过一会儿,再加入玉米粒儿,炒至变色,下入青黄瓜粒儿,这样炒一会儿,再下入椒盐,如此,翻炒一会儿之后,待到其入味了,就可以盛出来了。