下面，翰香原向大家介绍一种炒三丁的制作方法，供各位感兴趣的朋友作参考。

第一步，备好马蹄和胡萝卜，都需要将其淘洗干净，再切成细一些的小丁状。

第二步，备好梅花肉一块，同样的，也需要淘洗干净，再切成小一些的丁状，加入适量的料酒，胡椒粉，食用盐，将其混拌均匀之后，再盖上，进行腌渍，差不多需要一二十分钟的时间。

第三步，往炒锅里加入适量的食用油，加热，下入姜丝，进行爆炒，炒出来香味之后，下入肉丁，进行煸炒，将其色泽炒至变暗，变深。再将其盛出到盆子里面。

第四步，备一个新锅，同样的也需要下油，下入胡萝卜进行翻炒，待到将其炒至软烂了，再下入马蹄丁，炒一会儿，添一些食用盐，将盐味儿炒出来，再将上面的肉丁下入锅里，进行翻炒，炒匀。

往锅里加入适量的料酒，生抽，白糖，这样，炒均了，就可以盛出来了。

是不是很具营养后的一道菜品呢？