下面，翰香原向大家介绍一种不错的菜品，叫作蒜苔炒腰花，十分的经典，美味，供各位感兴趣的朋友作参考。

第一步，我们需要备好两个的腰花，需要清洗之后，再从中间，一切为两个部分，对于里面的腰骚味的东西，一定要清理干净，不然的话，可能会影响到成品口味的。再切成片状花状就可以了。

第二步，锅里加入适量的清水，再倒少许的料酒，加入一些胡椒，这样，就可以开火了，待到沸开的时候，下入腰花，进行焯水处理，待到其自然的卷起来了，就说明到位了，可以捞出来了，再冲洗干净。

第三步，再备好净炒锅，加热，下入一些食用油，然后放一 些辣椒酱，进行煸炒，炒出来香味儿，再下入腰花，继续翻炒，下入一些胡椒，过一会儿，再加入切好的蒜苔，改为大火，快速的烧起来，待到蒜苔的色泽变的深了，重了，就可以上调 味料了，如：酱油，葱花，姜片，食用盐，这样，调均之后，再尝一下口感，觉的行的话，就可以直接盛出来食用了。