下面,翰香原向大家介绍一种不错的土豆鸡蛋饼子,可以作为早点的经典食品,对之感兴趣的朋友,可以参考下面的做法,在家中试着制作。
第一步,我们需要备几块的土豆,要将它们都清洁好,然后再擦去其外皮,再切成细丝状。备一根的胡萝卜,同样的,也是需要切成丝的,再磕入里面一枚鸡蛋液,加少许的食用盐,如此,就可以拌在一起了。
第二步,我们还要预留一些胡萝卡,要将其切成小一些的片状,可以做出来一些造型的。
第三步,备好平底锅,在里面刷适量的食用油,淋入蛋液,在其表面没有成型的时候,下胡萝卡片儿,进行煎炒,直至煎 熟,如此,就可以直接的食用了。
是不是吃起来不比街头的鸡蛋饼差呢?