这里，我们来做的盐水虾，属于河虾 的一种，吃起来要比普通的水产养殖的口感要略微好一些。
它的详细的制作方法是这样的：
第一步，我们备好大约为两百克左右的虾，最好是新鲜的，需要先进行淘洗，待到没有了杂质之后，就可以倒入到锅里面，加入一些清水，水量不要太多，再添加适量的黄酒，可以达到去腥的效果，再添加一些食用盐，这样，就可以盖上了。
第二步，开火，先用大火烧至沸起来，待到沸开了之后，就可以加入开盖，加入一些葱花儿，如此，再小火煮一会儿，就可以了。
不需要煮的时间过长，因为太长的话，可能会影响到其新鲜的口感，毕竟其肉质较嫩。
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