在炎热的夏日里，很多朋友的活动量明显减少，在饭后容易出现 消化不良等情况，所以在吃的方面就需要多多的注意了，夏日吃一些软糯易消化的食物有利于身体的健康。
众所周知，软糯的面条是比较容易消化的，所以在这里，翰香原 向大家推荐一款与面条息息相关的肉酱，让寡淡无味的面条变得 鲜美无比。
第一步，将新鲜的猪肉清洗干净，沥水后切成小丁状（这样吃着有嚼劲），把肉丁码入一干净的碗中，并依次加入适量的食盐、料酒和淀粉，用手抓均并揉搓片 刻，碗口需用保鲜膜封住，再将碗放在冰箱内，静置腌制15分钟左右，使肉丁入味，口感鲜美。
第二步，选取喜欢的蔬菜洗净，在这里用的是豆角和黄瓜，将两 者分别切丁，葱姜分别切碎。取一干净的炒锅，倒入适量的食用 油，油热后，先放入花椒粒和生姜翻炒，煸香后铲出不要，否则在吃得时候再捡，那就太麻烦事儿了，也容易影响吃饭的兴致。
第三步，接着，倒入腌好的肉丁翻炒至变色，加入葱碎炒出葱香 味，再放入豆角和黄瓜丁翻炒至软，加入适量的黄豆酱炒均，便 可出锅装盘了，将煮好的面条沥水装入碗中，拌以肉酱，鲜香爽 口，又开胃下饭，最适合现在的季节食用了，你也可以试一试。
